Une culture naturelle des végétaux

Soucieux de la qualité de mes productions, je propose une culture naturelle et raisonnée de végétaux à Lomont. Le sol de ma micro-ferme est nourri avec de la consoude hachée, des feuilles mortes, du miscanthus, des fougères et du compost, pour la simple et bonne raison que le sol est vivant. Une petite poignée de terre contient des milliards de micro-organismes, allant des protozoaires aux nématodes, en passant par les collemboles et autres vers de terre. Ce sont ces mêmes petits êtres vivants qui assurent la fertilité d'un sol. Ils mangent, décomposent et digèrent la matière organique que je leur apporte en surface et la rendent assimilables par les plantes. Plus votre sol sera vivant, plus il sera riche en éléments nutritifs et autres oligo-éléments (azote, potassium, phosphore, manganèse, magnésium, calcium, bore...).

Forte de tous ces éléments, la plante vous les transmettra dans votre assiette, assurant ainsi votre santé et votre vitalité.

Quant au rôle des champignons dans cette vie foisonnante, il est simple. Le réseau mycorhizien assure la distribution de ces éléments à l'ensemble de la parcelle cultivée. On sait aujourd'hui que les plantes sont capables d'émettre des signaux chimiques pour demander au réseau fongique d'aller chercher plus loin certains éléments non disponibles à proximité d'elles.

En échange ? La plante lui fournira des sucres qu'elle seule peut fabriquer, grâce au phénomène sur ses feuilles que l'on appelle la photosynthèse.

Une culture naturelle des végétaux - Lomont