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Mauve en arbre

Syriacus Hibiscus


Dim: 3 m de haut

Plantation: au printemps et en automne

Utilisations: Les jeunes feuilles crues ou cuites ainsi que les fleurs.

Récolte/Conservation: On cueillera les fleurs au printemps et en été et les feuilles tout au long de l’année. La cueillette s’opère au fur et à mesure des besoins.

Cuisine: La texture des feuilles est douce et mucilagineuse. Elles peuvent être ajoutées aux salades, ainsi que les fleurs, ou venir donner de la consistance à une soupe ou un ragoût.

Mauve en arbre est aussi appelé: “Althéa”

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