Fenouil vivace 5,00  €

Ou payer en

Le montant total de votre commande doit être compris entre 100,00€ et 3000,00€ pour payer avec Oney.

Fenouil vivace

Foeniculum Vulgare

Dim: 1 à 1.5 m de haut pour 40 cm de large en fleur.

Plantation: de avril à juin.

Utilisations: on consomme les feuilles, les graines et les fleurs.

Récolte/Conservation: on récolte ses feuilles du printemps jusqu’aux gelées, au fur et à mesure des besoins.

Cuisine: Toutes les parties tendres de cette aromate se consomment crues en salade ou cuites, sucrées ou salées. On utilisera aussi ses graines crues dans les plats ou les marinades. Plante anisée bien connue, on la prépare aussi en sirop, crème, glaces, sorbets et autres liqueurs.on soulignera ici que c’est une plante magnifique au feuillage fin et plumeux. Accumulatrice de minéraux, elle possède des propriétés médicinales remarquables.