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Fraisier ananas blanc

 fragaria ananassa

Dim : 20 cm, rampant

Plantation : à partir d’août et au printemps, hors hiver. 40 cm en tous sens.

Utilisations : les fruits blancs teintés de rose

Récolte/Conservation : c’est en juin et juillet que l’on cueille les fraises, et le matin de préférence, elles seront plus fraîches. Une seule période de récolte est à prévoir dans l’année. Les déguster directement après la cueillette sera la meilleure manière de les apprécier. Notons ici que cette variété dégage une agréable odeur d’ananas dans le jardin.

Cuisine : D’une saveur exotique située entre l’ananas et la fraise, on en fera d’excellentes confitures. Également excellentes crues, les fraises sont très sucrées et gorgées de vitamines C.

Aussi appelé: “Fraisier musqué”

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