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Orpin blanc 

Sedum Album

Dim: 10 à 30 cm de haut

Plantation: toute l’année

Utilisations: les petites feuilles et les fleurs crues, juteuses et croquantes.

Récolte/Conservation: on les récolte toute l’année, au fur et à mesure des besoins, mais moins idéal en hiver.

Cuisine: Ses petites feuilles complètent sans problèmes les mescluns. Elles seront délicieuses crues en salade ou cuites en soupes ou comme légume.Notons ici que l’Orpin blanc possède également d’excellentes propriétés médicinales.

Aussi appelé: “Trique madame”

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